挂面包里有干燥剂吗？ 面包表皮干

挂面是干燥食品，含水量在2%以下。一般不会放坏，包装不漏也不会吸潮。

干燥剂是一种吸附能力很强的吸附剂。硅胶干燥剂是硫酸钠人工化学反应形成的二氧化硅。这种合成化学物质具有多孔内部结构和不规则颗粒状外部结构的特点。内部分子之间形成的无数毛细空隙网络，可以形成所谓的毛细吸收和不可置信，可以有效地吸收周围的水、酒精、碳氢化合物等化学物质的分子。人们利用硅胶的这些物理特性，使硅胶干燥剂成为目前最好的吸收剂。