甘肃的地方美食如下：
1.烤乳猪：乳猪用水烫过之后，趁热涂上蜂蜜，放在炭火上烤，再涂上防止烧焦的油，这样就会有光泽，熟了。配以面酱、虾酱、葱、萝卜条、椒盐、荷叶饼食用。
2.百合桃：新鲜百合剥去尖根，去皮洗净，笼蒸，花瓣聚拢成桃形，内填豆沙，内填山楂泥，蒸熟后形似蟠桃。此外，切片的青梅作为叶子，放在盘子里，用糖汁和淀粉浇灌。
3.金鱼发菜：鸡胸肉，共肥猪肉，捣碎，加入蛋清、淀粉、调味料，制成茸，将发菜包裹成鱼形；做鳍，尾巴，眼睛等。发菜、火腿、木耳、干海藻、樱桃，笼蒸，上桌。
甘肃的地方美食如下：
1.烤乳猪：乳猪用水烫过之后，趁热涂上蜂蜜，放在炭火上烤，再涂上防止烧焦的油，这样就会有光泽，熟了。配以面酱、虾酱、葱、萝卜条、椒盐、荷叶饼食用。
2.百合桃：新鲜百合剥去尖根，去皮洗净，笼蒸，花瓣聚拢成桃形，内填豆沙，内填山楂泥，蒸熟后形似蟠桃。此外，切片的青梅作为叶子，放在盘子里，用糖汁和淀粉浇灌。
3.金鱼发菜：鸡胸肉，共肥猪肉，捣碎，加入蛋清、淀粉、调味料，制成茸，将发菜包裹成鱼形；做鳍，尾巴，眼睛等。发菜、火腿、木耳、干海藻、樱桃，笼蒸，上桌。