1.主要成分：
茄子
二、辅助材料：
洋葱，大蒜，香油，香菜，醋。
三、操作步骤：
1.用水洗茄子。
2.把茄子切成薄片，然后在中间切一刀，这样茄子更容易煮。
3.将切好的茄子片整齐的放入小盆中，放入蒸笼蒸熟。
4.大火烧开锅后，用中火焖5到10分钟。打开锅盖看是否熟了，然后关火。
5.挑选香菜的黄叶，放入盆中洗净。
6.香菜洗净，切成小块，葱、蒜切成粉。
七
1.主要成分：
茄子
二、辅助材料：
洋葱，大蒜，香油，香菜，醋。
三、操作步骤：
1.用水洗茄子。
2.把茄子切成薄片，然后在中间切一刀，这样茄子更容易煮。
3.将切好的茄子片整齐的放入小盆中，放入蒸笼蒸熟。
4.大火烧开锅后，用中火焖5到10分钟。打开锅盖看是否熟了，然后关火。
5.挑选香菜的黄叶，放入盆中洗净。
6.香菜洗净，切成小块，葱、蒜切成粉。
七