广州馄饨皮的做法和配方 广东馄饨皮用什么材料做的

广州馄饨皮配方如下：

材料：面粉250克，盐2克，鸡蛋一个，水90克左右，干淀粉适量，云吞皮适量。

方法和步骤如下：

1.将所有材料做成面团，一点一点加水；

2.用湿布覆盖好的表面20分钟；

3.20分钟后，将面条分成小份，用压面机反复按压；

4.最后一次压制前，在面团上均匀刷一层干淀粉；

5.修剪两端，切成大小合适的面团。