桂林有哪些著名的美食？ 桂林有哪些著名的山

桂林米粉，桂林米粉是桂林最古老最有名的地方小吃。主要原料是面粉、卤水、盖菜、花生、葱花。索阳啤酒鱼，阳朔啤酒鱼是阳朔著名的地方特产。鱼很辣很好吃，没有鱼本身的任何腥味。啤酒和鱼都很有味道。素面，素面汤是用豆芽、鲜草菇、蘑菇、冬笋等做成的。汤色金黄，鲜甜，清香四溢。将面条用清水煮熟，汤汁放入碗中，加入素菜和调味品如桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等。可以吃到色香味俱佳的尼姑面。白果炖老鸭，白果炖老鸭是一道传统的滋补菜肴，由桂林特产银杏、老鸭片、火腿片和各种配料做成，放在炖锅里。