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桂林新三宝有哪些? 桂林三宝是啥

时间:2023-11-05

桂林三宝是:桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐脑;

桂林三花酒:桂林三花酒历史悠久。在古代,它被称为“鲁瑞”。因为它的品质好,装在瓶子里用手摇,酒面会有三层泡泡花。当葡萄酒被筛入玻璃杯时,微小的气泡花会堆积在酒的表面。因此,人们称之为三华酒,简称三华酒。它的特点是:淡雅的蜜香,入口绵软,落口。

桂林辣椒酱:桂林辣椒酱已有百年左右的历史,因配料不同,品种也不同。大蒜辣椒酱以蒜头为配料,然后加入豆豉,就会成为豆豉辣椒酱。通常选用优质红辣椒、蒜头切碎,拌以豆豉、三华酒、精盐等。并密封。