果汁饮料生产技术 果汁饮料生产设备全套果汁生产线

果汁生产技术：

1.选择合适的、质量好的苹果；

2.苹果浸泡后用流水清洗干净；

3.用不锈钢刀将苹果修剪干净，切开花瓣去核；

4.用不锈钢粉碎机将苹果粉碎成块，破碎的苹果及时放入榨汁机中；

5.用螺旋压榨机将压碎的苹果榨成苹果汁；

6.油炸苹果汁不应该储存。立即用夹层锅或管式灭菌器加热至85度左右灭酶，再冷却至65度；

7.将苹果汁匀浆；

8.先用酶制剂澄清，再用饮料过滤器过滤，滤出。