材料:
牛奶一袋,酥油糖适量,泡打粉100克,面粉50克。
练习:
1.糖和泡打粉用温水融化,酥油用微波炉融化;
2.将面粉和水以及糖和泡打粉放入盆中,加入酥油混合面团,将面团揉至发亮。应该稍微微软一点。将揉好的面团盖上保鲜膜发酵醒发30分钟;
3.将醒发好的面团切成小剂量,用擀面杖擀成薄皮,切成4到5厘米的小菱形,或正方形或长方形;
4.面团做好后,用手揉成圆形,放入锅中煎至棕色。
材料:
牛奶一袋,酥油糖适量,泡打粉100克,面粉50克。
练习:
1.糖和泡打粉用温水融化,酥油用微波炉融化;
2.将面粉和水以及糖和泡打粉放入盆中,加入酥油混合面团,将面团揉至发亮。应该稍微微软一点。将揉好的面团盖上保鲜膜发酵醒发30分钟;
3.将醒发好的面团切成小剂量,用擀面杖擀成薄皮,切成4到5厘米的小菱形,或正方形或长方形;
4.面团做好后,用手揉成圆形,放入锅中煎至棕色。