为什么海参吃起来有土味？ 为什么海参吃起来那么涩

1.海参有土腥味的原因：海参有腥味很正常，跟海参的生长环境有关。越是野生的海参，加工工艺越简单，腥味越重，但也不排除人为添加腥味物质或海参生长环境污染造成的腥味；

2.海参属于海参纲，是一种生活在海边8000米以下的海洋棘皮动物。它有超过6亿年的历史。海参以海底的藻类和浮游生物为食。海参全身布满肉刺，广泛分布于世界各大洋。南海沿岸海参种类繁多，可食用的海参约有20种。