炒海螺需要多长时间？ 炒海螺的做法煮多长时间

大海螺十到十五分钟，小海螺五分钟左右。

练习：

1.将海螺用刷子洗净，放入加有少许香油或盐的冷水中浸泡2小时左右，让其吐出肠内淤泥；

2.青椒、葱、姜切丝备用；

3.将海螺放入开水中，迅速捞起待用；

4.锅里放油，油温五成热时，放入葱、姜，炒香；

5、加入自己喜欢的酱料，翻炒酱料，翻炒海螺；

6、翻炒均匀；

7.炒的过程中可以少倒点料酒；

8.当海螺的盖子开始打开时，加入糖和鸡肉。