海鲜肉营养丰富,肉质鲜美。其具体做法如下:
1.先让花甲在水里吐沙子,泡一下。
2.将葱、姜、蒜切段,香菜切段备用。
3.油加热后,放入糖。糖变色后,加入准备好的葱、姜、蒜翻炒。
4.翻炒出香味,放入沥干水分的花甲,翻炒,待花甲口微微张开时加入适量的盐、半杯啤酒或料酒,再加入适量的淡、深酱油。
5、加水煮沸至汤汁收缩,出锅加入香菜。
海鲜肉营养丰富,肉质鲜美。其具体做法如下:
1.先让花甲在水里吐沙子,泡一下。
2.将葱、姜、蒜切段,香菜切段备用。
3.油加热后,放入糖。糖变色后,加入准备好的葱、姜、蒜翻炒。
4.翻炒出香味,放入沥干水分的花甲,翻炒,待花甲口微微张开时加入适量的盐、半杯啤酒或料酒,再加入适量的淡、深酱油。
5、加水煮沸至汤汁收缩,出锅加入香菜。