韩国海带汤用的是海带还是裙带菜？ 韩国海带汤用的海带是哪一种

韩国盛产裙带菜，所以他们的海带汤多是裙带菜。裙带菜是一种常见的食用海藻，与海带不同的是，它有很深的裂纹，呈裙带菜的形状，因此得名。裙带菜的碘含量比海带丰富，并含有氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童骨骼和智力发育极为有益。裙带菜还具有高营养、低热量的特点，容易达到减肥、清肠、护肤、延缓衰老的效果。这是许多女人最喜欢的一道菜。

正宗的韩式海带汤，一般用的食材都是裙带菜。在中国的大部分餐厅里，韩式海带汤都普遍使用海带。