韩国辣酱做法 韩国辣酱的配方

韩式辣椒酱：糯米粉60g，水60g，味噌50g，砂糖20g，辣椒粉20g，醋半茶匙，酒半茶匙，盐半茶匙。

练习：

1.将味噌、糖、辣椒粉拌匀备用。

2.将糯米粉和水混合，揉成球状。把它分成两等份，压平。

3.将压平的汤圆放入开水中，煮至浮起来，再煮两分钟，捞起。趁热加入拌匀的味噌、糖、辣椒粉，拌匀。然后加入醋、酒、盐，拌匀。