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河蚌可以和猪肉一起炖吗? 河蚌可以和猪肉一起烧吗

时间:2023-11-05

贻贝可以和猪肉一起炖。

贻贝炖肉的方法和步骤如下:

配料:蛤肉、猪肉、绍酒、葱、姜、盐、味精。

1.猪肉洗净、去毛,切成4厘米长、1厘米宽的块;

2.将蛤肉从泥肠中取出,用手柄将蛤肉边缘压平,洗净;

3.将蛤肉、葱、姜片、绍酒、少许水放入炒锅,大火烧开,撇去浮沫,小火焖10分钟;

4.加入猪肉块一起炖,小火炖2小时左右,再加入蛤肉和猪肉;

5.贻贝肉、猪肉酥烂时,加入精盐、味精,从锅里盛到汤碗里。制作完成了。