如果产在沿海附近，可能碘含量很少，但如果产在内陆，就没了。核桃一般不含碘，即使有，也是从含碘土壤中吸收的。
核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含有亚油酸，所以营养价值很高。此外，它还含有丰富的维生素，能防止细胞老化，健脑，增强记忆力，延缓衰老。核桃还含有特殊的维生素成分，不仅不会升高胆固醇，还能减少胆固醇在肠道的吸收，适合动脉硬化、高血压、冠心病的人食用。
核桃仁含有亚油酸、钙、磷、铁，是人体理想的美肤剂。经常食用可以滋润皮肤，使头发和胡须变黑，具有
如果产在沿海附近，可能碘含量很少，但如果产在内陆，就没了。核桃一般不含碘，即使有，也是从含碘土壤中吸收的。
核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含有亚油酸，所以营养价值很高。此外，它还含有丰富的维生素，能防止细胞老化，健脑，增强记忆力，延缓衰老。核桃还含有特殊的维生素成分，不仅不会升高胆固醇，还能减少胆固醇在肠道的吸收，适合动脉硬化、高血压、冠心病的人食用。
核桃仁含有亚油酸、钙、磷、铁，是人体理想的美肤剂。经常食用可以滋润皮肤，使头发和胡须变黑，具有