黑米是怎么做的？ 黑米怎么做的视频教程

黑米煮熟后会变成紫色。

黑米粥食材：黑米100g，红糖适量。

做法：先将黑米洗净，放入锅中加水煮粥。粥稠的时候加入红糖煮一会儿再吃。

黑米是黑米的加工品，属于粳米。是禾本科水稻长期栽培形成的一种特色品种。米粒呈椭圆形，外壳呈灰褐色。粒型有籼稻和粳稻两种，黑米是非糯性米。糙米呈黑色或深褐色，营养丰富，具有很高的食用和药用价值。除煮粥外，还可以用来制作各种营养食品和酒，被誉为世界黑珍珠和米中之王。