红烧鲭鱼怎么做？ 红烧鲭鱼怎么做好吃,红烧鲭鱼的家常做法?

食材：鲭鱼一条；

辅料：大蒜两个，姜片若干，生抽适量，老抽适量，糖适量，干辣椒适量；

练习：

1.鲭鱼洗净，切段，晾干；

2.热锅倒油，放入姜片和干辣椒，炒香。把鱼放下来炒；

3.煎至两面金黄，加入酱油、黄酒、水和少许糖；

4.大火烧开后转小火，至汁浓；

5.加入大蒜；

6.从锅里拿出来装盘。