卤鸭鱼子的做法 卤鸭子的做法和配方

材料：150g鸭嘴鱼、盐、糖、味精、蒜、南牛奶、花生酱、芝麻酱、蔬菜汁、干贝、高汤、蒸鸡粉、盐、辣椒粉。

做法如下：

将鱼鸭嘴切片，加入盐、糖、味精、大蒜、南牛奶、花生酱、芝麻酱和蔬菜汁，腌制；蒸好的干贝汤，取出擦干净；锅里加油，小火炒干贝，炒蒜；将扇贝和大蒜混合在一起，加入鸡粉、少许盐和辣椒粉；锅中加入油，将鸭嘴鱼煎熟，放入蒜和贝壳粉，加入适量的水；大火煮大约十五分钟。