猴头菇排骨怎么炖 猴头菇排骨怎么做最好吃

猴头菇炖排骨的做法：

1.在锅里放油。油热后，倒入姜炒香；

2.倒入排骨翻炒至变色；

3.倒入高压锅中；

4.放入高压锅中，加入少许洋葱和水烧开。水开后煮20分钟关火待用；

5.猴头菇洗净，用手撕成小块，保持浸泡至猴头菇变软；

6.放入开水中焯一下，捞出去苦味；

7.将猴头菇倒入排骨汤中；

8.然后倒入切好的滚刀形的狍子，煮到狍子熟了，加少许盐。