花椒鱼的做法 正宗四川青花椒鱼的做法

材料：鲫鱼、葱适量、胡椒粉适量、柠檬半个。

1.将鲫鱼清洗干净，用厨房纸吸干鱼身上的水分；

2.将鱼两边切成几刀；

3.将洋葱切丝，加入适量的胡椒粉，塞进鱼的肚子里，将胡椒粉塞进鱼的切口里，表面撒上适量的盐；

4.放入容器中，用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏24小时；

5、冷水入锅，谁烧开大火蒸十分钟；

6.挤几滴柠檬汁，完成。如果不喜欢辣椒，可以先去掉再吃。