第一次煮饭用水量少怎么办？ 第一次煮饭用水还是用油

1.判断大米的未熟程度，并根据大米的未熟程度采取相应的措施进行处理；

2.如果只有少量的米饭或者表面是生的，就把下面的熟米饭翻过来，盖上生米饭，根据米饭的干湿程度加适量的水(不要太多)，再把米饭煮一遍；

3.如果米饭是部分生的，要把整锅米饭搅拌均匀，加入适量的米酒煮熟。效果显著(酒精过敏人群不宜尝试)；

4.如果米饭都是生的，先观察电饭煲是否有故障。如果电饭煲有故障，电饭煲需要更换。如果电饭煲没有故障，需要用筷子在生米上多插几个均匀分布的孔，在孔里撒一定量的水。