如何做好带鱼？ 如何做好带鱼的做法

在家做鱼的做法如下：

配料：带鱼。

练习：

1.带鱼洗净去腮去肠，切成段，滚在小麦粉上；

2、起油锅，在锅里炸带鱼，煎至两面金黄即可出锅；

3.准备葱、姜、蒜、大料，用盐、糖、醋、酱油、料酒调成汁；

4、起油锅，将葱、姜、蒜、大料放入锅中翻炒，放入炸好的带鱼；

5.倒入酱料，加入适量水，盖上锅盖烧；

6.大火烧开，改小火，适时轻推鱼肉；

7、收汤入味，然后放锅里。