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醋蒸鲨鱼鱼
材料：干鲨鱼250克。
材料：大蒜10克。
调料：鸡精、盐、醋、花生油。
具体做法：
1.将鲨鱼在温水中浸泡5分钟，然后捞起。用刀把鲨鱼皮上的沙子刮掉；
2.将鲨鱼切成条状，放入盘中；
3.然后加入配料和调料，隔水蒸熟即可食用。