家用高压锅的温度是多少？ 家用高压锅温度能达到多少度

普通家用压力锅最高温度100到115摄氏度，最高蒸汽压可达1、3个大气压。

高压锅也叫压力锅，是一种厨房用具。高压锅在较高的气压下提高液体的沸点，对水施加压力，使水达到较高的温度而不沸腾，从而加快炖煮食物的效率。在高海拔地区，高压锅可以避免水的沸点降低，难以烹饪食物的问题。