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生姜是湘西凤凰和山东曲阜的特产。
生姜是用生姜提取的姜汁和红糖混合制成的。
姜糖是一个很好吃的名字，起源于中国南方。它是由姜汁和红糖混合制成的。目前超市销售的产品多为固体糖果片，用高级淀粉精制而成；在南方，加入糯米做姜糖丸子。可以缓解人口干时的苦味，所以特别适合南方气候潮湿、北方雨季食用。