酱鸡架怎么做？ 酱鸡架怎么做才好吃

材料：鸡骨2根、料酒、糖、盐、鸡精、大料、葱花。

练习：T

1.鸡骨架剁碎后，用开水焯一下，至8分熟。

2.把空的水拿出来。锅里放油，油有烟的时候炒鸡骨架。

3.加入大料、料酒、生抽、少许老抽，继续中火翻炒至鸡骨架熟透。

4.加入水、糖、盐和鸡精，用中火炖。当果汁快干时，从锅里拿出来。

5.煮好后撒上葱花调味。