如何制作焦糖玛奇朵红茶 焦糖怎么制作

焦糖玛奇朵红茶；

一、材料：

可乐糖浆，40g细糖，1汤匙水，100g淡奶油，焦糖玛奇朵，70ml黑咖啡，70ml牛奶，2汤匙可乐糖浆，1个裱花袋。

二、做法和步骤：

1.可乐糖浆：糖加水，小火煮至焦糖色。烹饪时不要搅拌。颜色变黄后关火；

2.用余温上色，然后慢慢倒入温热的淡奶油，边倒边快速搅拌混合均匀，形成可乐糖浆；

3、焦糖玛奇朵：在咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡，搅拌均匀；

4.将牛奶加热至温热，用打泡机打成密密麻麻的奶泡，用汤。