如果面团的温度在25到35度左右,那么,加入0.5%的酵母粉和一些水,只要放置20分钟左右,面团就做好了。不过有时间的话,能发30分钟就更好了。和面的具体步骤:
1.将适量面粉倒入盆中;
2.然后将酵母按照酵母和面粉1: 200的比例放入碗中,用温水融化。温水的温度和体温差不多;
3.在面粉上挖一个洞,然后把酵母水倒进去,然后把面粉和酵母一起活下去;
4.准备一点温水,倒入洞中,和面;
五
如果面团的温度在25到35度左右,那么,加入0.5%的酵母粉和一些水,只要放置20分钟左右,面团就做好了。不过有时间的话,能发30分钟就更好了。和面的具体步骤:
1.将适量面粉倒入盆中;
2.然后将酵母按照酵母和面粉1: 200的比例放入碗中,用温水融化。温水的温度和体温差不多;
3.在面粉上挖一个洞,然后把酵母水倒进去,然后把面粉和酵母一起活下去;
4.准备一点温水,倒入洞中,和面;
五