1.在烹饪技术方面,中国人使用各种方法,如煎,煮,蒸,炸,炸等。尽力追求菜肴的色、香、味。而西方人不太注重菜肴的色泽和形状之美,更注重保存食物的营养价值。这种差异说明中国人注重形式,西方人注重内容;
2.在吃的方式上,中国人往往是一家人围坐在桌前,整顿饭各取所需,而西方人是事先把食物分成小份,一人一份,各人吃各人的,互不相干。兑现中国人的整体观念和西方人的个体意识;
3.从对颜色的好恶来看,中国人喜欢红色,认为红色是幸福和繁荣的象征,而西方人更喜欢红色。
1.在烹饪技术方面,中国人使用各种方法,如煎,煮,蒸,炸,炸等。尽力追求菜肴的色、香、味。而西方人不太注重菜肴的色泽和形状之美,更注重保存食物的营养价值。这种差异说明中国人注重形式,西方人注重内容;
2.在吃的方式上,中国人往往是一家人围坐在桌前,整顿饭各取所需,而西方人是事先把食物分成小份,一人一份,各人吃各人的,互不相干。兑现中国人的整体观念和西方人的个体意识;
3.从对颜色的好恶来看,中国人喜欢红色,认为红色是幸福和繁荣的象征,而西方人更喜欢红色。