把豆腐摊开,放上肉丝和葱,卷起来,京酱肉丝就可以吃了。
北京酱肉丝
材料:猪里脊肉300g,葱2根,姜末适量,豆瓣酱1汤匙,甜面酱2汤匙,番茄酱少许,油适量,糖适量,料酒适量,水淀粉适量,豆腐皮小块适量。
步骤:
1.里脊肉切丝,用料酒和水淀粉抓匀,腌制10分钟;
2.将洋葱切成细丝,放在盘子里;
3.锅里多放一点油。3-4成热的时候肉丝就溜了,然后完全变色沥干。
4.用锅里的剩菜。
把豆腐摊开,放上肉丝和葱,卷起来,京酱肉丝就可以吃了。
北京酱肉丝
材料:猪里脊肉300g,葱2根,姜末适量,豆瓣酱1汤匙,甜面酱2汤匙,番茄酱少许,油适量,糖适量,料酒适量,水淀粉适量,豆腐皮小块适量。
步骤:
1.里脊肉切丝,用料酒和水淀粉抓匀,腌制10分钟;
2.将洋葱切成细丝,放在盘子里;
3.锅里多放一点油。3-4成热的时候肉丝就溜了,然后完全变色沥干。
4.用锅里的剩菜。