祖百科>百科>正文

菌种冻干粉如何保存? 冻干菌粉是什么

时间:2023-11-05

冷冻干燥是干燥热敏性产品和需要保持生物活性的物质的有效方法。

保存方法:将待干燥产品中的水分低温冷冻,然后在真空环境下干燥,使水分从固态直接升华为水蒸气,从产品中除去,从而使产品具有活性和干燥性。

效果:

1.该方法有效防止了产品的理化性质和生物学特性的变化,对生物组织和细胞的结构和特性破坏小,使其快速进入休眠状态,有效保护了许多热敏性药物生物制品有效成分的稳定性;

2、如蛋白质,微生物不会变性而失去生物活性;

3.冷冻干燥