研磨的咖啡豆怎么煮？ 研磨咖啡豆怎么选择

冲泡咖啡时要注意以下几点：

煮沸会使咖啡变苦，所以不要煮咖啡。适宜的冲泡度数应略低于96。咖啡不能再热。冲泡的时候要注意每次只按要求的量，最好是刚煮好就喝。咖啡的最佳饮用温度为85；一杯咖啡水占98%，所以最好用过滤水冲咖啡，尤其是含氯的水。不要重复使用咖啡渣，煮出来的咖啡渣只会留下不愉快的苦味；根据使用的咖啡机进行正确的咖啡研磨，研磨过细会使咖啡变苦，同时更容易堵塞咖啡机；在过滤方法中，适当研磨的咖啡粉每次应滴下2至4分钟。