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烤箱的功率取决于烤箱本身的大小和内部电路配置。不同烤箱的烘焙功率不一样，一般是500或者1000。
比如北京专业巴西烧烤用的烤箱，功率肯定比街边大排档用的室外小烤箱高。毕竟西餐烤全牛用的设备，必须消耗更多的能量，有更高的功率才能运转。