一、用啤酒做鱼的好处：
1.做肥美鱼的时候，加入适量的啤酒，可以让鱼更爽口，特别鲜嫩，风味特别好。
2.蒸鱼时，先用啤酒腌制10至15分钟；蒸熟后不仅大大降低了腥味，而且还有一股蟹味。
3.用啤酒炖鱼。在炖的过程中，啤酒和鱼能产生酶反应，香气浓郁，口感更佳。一、配料的准备
二、鱼用啤酒的准备材料：
材料：鲤鱼1条，西红柿2个。
材料：辣椒1个、红椒1个、葱1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根。
调料：1汤匙酱油
一、用啤酒做鱼的好处：
1.做肥美鱼的时候，加入适量的啤酒，可以让鱼更爽口，特别鲜嫩，风味特别好。
2.蒸鱼时，先用啤酒腌制10至15分钟；蒸熟后不仅大大降低了腥味，而且还有一股蟹味。
3.用啤酒炖鱼。在炖的过程中，啤酒和鱼能产生酶反应，香气浓郁，口感更佳。一、配料的准备
二、鱼用啤酒的准备材料：
材料：鲤鱼1条，西红柿2个。
材料：辣椒1个、红椒1个、葱1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根。
调料：1汤匙酱油