苦茶性凉：中医普遍认为苦荞具有清热降火、消食化积、凉血消肿的保健功能。
苦荞麦不仅具有苦荞麦的营养价值，还具有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的黄酮类物质——芦丁，能维持血管壁的正常通透性和脆性，软化血管，促进伤口愈合，消炎，抗过敏，止咳，平喘，降血脂。苦荞中还有一种治疗成分3354维生素E，具有很强的抗氧化作用。能抑制和清除人体内多余的自由基，激活巨噬细胞，消除皮肤色素沉着，增强人体免疫功能，减少抗癌药物的副作用。苦荞中的膳食纤维能促进有毒物质
苦茶性凉：中医普遍认为苦荞具有清热降火、消食化积、凉血消肿的保健功能。
苦荞麦不仅具有苦荞麦的营养价值，还具有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的黄酮类物质——芦丁，能维持血管壁的正常通透性和脆性，软化血管，促进伤口愈合，消炎，抗过敏，止咳，平喘，降血脂。苦荞中还有一种治疗成分3354维生素E，具有很强的抗氧化作用。能抑制和清除人体内多余的自由基，激活巨噬细胞，消除皮肤色素沉着，增强人体免疫功能，减少抗癌药物的副作用。苦荞中的膳食纤维能促进有毒物质