>
腊肉的腌制方法如下：
1、悬挂在阴凉干燥处，看不到阳光；
2.有必要风干熏肉以除去其中的水分；
3.随时检查腊肉是否干透，表面有油就放入冰箱；
4.腊肉在存放过程中不能清洗，可以用厨房纸擦拭；
5.在腊肉上撒适量的盐，增加其保存时间。