老班鱼有哪些营养价值？ 老古斑鱼

老比目鱼的学名是孔坤，营养价值如下：

1.蛋白质。老凤尾鱼每100g可食部分含有20.8g蛋白质，其蛋白质中含有人体所需的氨基酸，可以很好的被我们人体吸收。

2.维生素。每100克老凤尾鱼的可食部分含有27微克的维生素A，10和01毫克的维生素B，0.11毫克的维生素BZ和0.79毫克的维生素E，这些都是我们人体必需的维生素。

3.不饱和脂肪酸。老凤尾鱼富含不饱和脂肪酸，能提高脑细胞活力，增强记忆力，改善老年痴呆症。