老茶油好用还是新茶油好用？ 老茶油好用还是新茶油好

新茶油比旧茶油好。茶油：油茶籽油又称山茶油、油茶籽油，是从山茶科普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。色泽金黄或淡黄色，品质纯正，清澈透明，气味芳香，味道纯正。老茶油的缺点：茶油含有丰富的脂肪酸、维生素等营养成分。根据自然规律，茶油存放时间越长，酸价和过氧化值就会越高。如果不重新提炼，是不能吃的。新茶油的优点：新茶油呈碱性。碱性食物能提高人体酶活性、代谢率、体质、免疫功能，人体双向调节，保持充沛的精力。