了解帝王蟹的到来 帝王蟹介绍

中国和亚洲周边海域不产帝王蟹，所以中国市场上的帝王蟹大多是进口速冻产品。帝王蟹捕捞上船后，迅速冷冻至零下18摄氏度，超低温冷藏，最大程度保证了帝王蟹的新鲜度和口感，便于储存和长途运输。

帝王蟹又称石蟹或岩蟹，是石蟹科的甲壳类动物。它们不是真正的螃蟹。它们主要分布在寒冷的海域。因体型巨大而得名，被誉为“蟹中之王”。帝王蟹属于深海蟹类，生活深度850米，生活水温2到5。帝王蟹能存活的最低水温是1、4摄氏度。