1.浸泡在热水中
将生板栗用水洗净，放入耐热器皿中，用开水浸泡，盖上盖子。5分钟后，取出栗子，用刀切开，栗子皮会脱落，里面的外衣也会脱落，省时省力。
2.筷子搅拌。
将栗子对半切开，去壳，放入盆中，用热水泡一会儿，用筷子搅拌。栗子皮会从栗子肉中分离出来。注意浸泡时间不能太长，否则板栗的营养成分会流失。
3.在冰箱里冷冻
首先，将栗子加水煮熟。等它冷却后，放入冰箱冷冻2小时，这样壳和肉就很容易分离了。
4.微波加热
1.浸泡在热水中
将生板栗用水洗净，放入耐热器皿中，用开水浸泡，盖上盖子。5分钟后，取出栗子，用刀切开，栗子皮会脱落，里面的外衣也会脱落，省时省力。
2.筷子搅拌。
将栗子对半切开，去壳，放入盆中，用热水泡一会儿，用筷子搅拌。栗子皮会从栗子肉中分离出来。注意浸泡时间不能太长，否则板栗的营养成分会流失。
3.在冰箱里冷冻
首先，将栗子加水煮熟。等它冷却后，放入冰箱冷冻2小时，这样壳和肉就很容易分离了。
4.微波加热