栗子蛋糕的做法 栗子蛋糕的做法大全窍门

材料：糯米粉500克。辅料：栗子60g，核桃60g，桂花酱15g，糖50g。

栗子蛋糕的做法如下：

1.将核桃仁、板栗仁煮熟，去皮，碾成泥，制成糕粉；

2.将糯米粉与开水混合均匀；

3.将蛋糕粉、糯米粉和白糖混合；

4.撒入桂花饭，放入碗中，笼蒸1至2小时至熟。

5.取出，压成栗子糊，装盘。切成4厘米长、3厘米宽的块。