莲藕属于哪种食物？ 莲藕属于哪种食品类型

生藕性凉，熟藕性温。

莲藕：又名莲藕，属睡莲科。莲藕微甜脆，可以生吃，也可以煮着吃。而且，它的药用价值相当高。它的根、叶、花和果实可用作滋补药物。制成粉末的莲藕可促进消化、止泻、增进食欲、清热、滋补身体、防止内出血。对妇女、儿童、少年、体弱多病者是很好的流质食品和滋补品。莲藕原产印度，后传入中国，中国山东、河南、河北等地均有种植。