冷剪刀菜怎么做？ 冷剪刀菜怎么做才好吃

食材：剪刀适量。

辅料：干辣椒适量，蒜适量，盐少许，味精少许，老陈醋少许。

步骤：

1.准备剪刀菜；

2、去头摘干净；

3.摇洗两遍；

4.将干辣椒和蒜切丝；

5、用热水烫剪刀菜，烫到一定时间后控水；

6.控水后加入少许盐和味精搅拌。搅拌一定时间后，加入干辣椒丝和蒜末；

7.冷剪刀菜做好了。