凉拌皮蛋可以和土豆丝一起吃吗？ 凉拌皮蛋可以和蛋炒饭一起吃吗

凉拌皮蛋和土豆丝不搭配。

凉皮蛋是汉族名菜，常见凉拌菜，家常菜。皮蛋是中国汉族特有的加工蛋食品。它是一种典型的加工蛋制品，具有特殊的风味，可以刺激食欲。可清肺热，醒酒，泻大肠火。祛涩常用于治疗咽喉肿痛，咽部疗法，声音嘶哑，便秘。

土豆丝是以土豆为主要原料制作的菜肴，属于家常菜。土豆性平，有和胃、调中、健脾益气的功效；能改善胃肠功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎引起的便秘有一定疗效。土豆还含有丰富的钾，可以有效预防高血压。