配料:灵芝、花胶、猪颈骨、胡萝卜、姜片。
练习:
准备灵芝一个,花胶三四个,胡萝卜一两个,用清水洗净;生姜洗净切片。猪的颈骨用清水洗净,放入一锅开水中焯一下,去除浮油和污垢。锅中加入适量清水,放入所有食材,大火煮20分钟左右,再用中、小火煮一个半小时。烹饪前加入适量的盐调味。小贴士:灵芝和阿胶需要煮两个小时左右才能让汤更入味,所以锅里要多加水。
配料:灵芝、花胶、猪颈骨、胡萝卜、姜片。
练习:
准备灵芝一个,花胶三四个,胡萝卜一两个,用清水洗净;生姜洗净切片。猪的颈骨用清水洗净,放入一锅开水中焯一下,去除浮油和污垢。锅中加入适量清水,放入所有食材,大火煮20分钟左右,再用中、小火煮一个半小时。烹饪前加入适量的盐调味。小贴士:灵芝和阿胶需要煮两个小时左右才能让汤更入味,所以锅里要多加水。