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熟榴莲鸡是以榴莲和鸡肉为主要原料制作而成的汉族名菜,属于粤菜。
此汤补而不燥,性质温和。还具有养血益气、润燥养阴等多种治疗作用。适合不同体质的人饮用,最适合秋冬季节。
这道菜简单,是食谱中常见的。属于炖品,是药用偏方,有多种治疗作用。但由于热量高,不宜多吃。