精炼是指对原油进行提炼,去除对消费、储存等有害的杂质。以获得符合国家质量标准的成品油。菜谱上写的是指植物油,大多是花生油。
提炼原油有三种方法:
1.机械法:包括沉淀、过滤、离心分离,主要用于分离悬浮在油脂中的机械杂质,也有一些胶质杂质使用。
2.化学法:主要包括酸精制、碱精制,另外还有酯化、氧化等。酸炼用酸处理,主要是去除色素和胶体杂质,碱炼用碱处理,主要是去除游离脂肪酸,氧化主要用于脱色。
3.物理和化学方法:主要包括水合、脱色、
精炼是指对原油进行提炼,去除对消费、储存等有害的杂质。以获得符合国家质量标准的成品油。菜谱上写的是指植物油,大多是花生油。
提炼原油有三种方法:
1.机械法:包括沉淀、过滤、离心分离,主要用于分离悬浮在油脂中的机械杂质,也有一些胶质杂质使用。
2.化学法:主要包括酸精制、碱精制,另外还有酯化、氧化等。酸炼用酸处理,主要是去除色素和胶体杂质,碱炼用碱处理,主要是去除游离脂肪酸,氧化主要用于脱色。
3.物理和化学方法:主要包括水合、脱色、