卤蛋的卤水怎么做？ 卤蛋的卤水怎么做

盐水原料：

八角3片、茴香1茶匙、花椒1茶匙、甘草3片、肉桂1片、草果1片、陈皮1片、生抽1汤匙、生抽1茶匙、盐适量、冰糖适量、焯水肥猪带皮一小块。

盐水实践：

1.将所有香料用纱布或一次性药袋或料盒包装。

2.锅里放足够的水，加入所有的材料，煮开。

3.转小火，煮40分钟左右。最好放一夜，味道更浓郁。

4.去掉香料残渣就可以用了。