材料:鸡爪若干、桂皮一小块、茴香、花椒、料酒、酱油、葱结、姜片、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒。
做法:1。鸡爪切去尖端,清洗干净,沥干水分。
2.将鸡爪放入水中,一小块肉桂、茴香和胡椒放入调料包。
3.锅中放入清水500克左右,放入调料包,再放入料酒、酱油、葱结、姜片、糖、盐。可根据需要加入五香粉、胡椒粉、辣椒。
4.水开后加入鸡爪,腌制20分钟左右。
材料:鸡爪若干、桂皮一小块、茴香、花椒、料酒、酱油、葱结、姜片、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒。
做法:1。鸡爪切去尖端,清洗干净,沥干水分。
2.将鸡爪放入水中,一小块肉桂、茴香和胡椒放入调料包。
3.锅中放入清水500克左右,放入调料包,再放入料酒、酱油、葱结、姜片、糖、盐。可根据需要加入五香粉、胡椒粉、辣椒。
4.水开后加入鸡爪,腌制20分钟左右。