1.将200克黄豆浸泡12小时以上至饱满状态,然后用豆浆机打成豆浆备用;
2.豆浆煮开后,用纱布过滤掉豆渣。煮的时候需要直接考虑豆渣,放在一边备用;
3.将约200克卤水与600毫升水混合,然后不断搅拌,直到盐完全溶解;
4.豆浆稍凉后,用小勺盛盐水,将盐水加入豆浆中,边加边用勺子慢慢搅拌。当搅拌有阻力时,豆浆处于米粥状态;
5.盖上豆浆静置,或者倒入塑形盒静置。静置三小时后,轻轻挤出水分,豆腐就可以做好了。
1.将200克黄豆浸泡12小时以上至饱满状态,然后用豆浆机打成豆浆备用;
2.豆浆煮开后,用纱布过滤掉豆渣。煮的时候需要直接考虑豆渣,放在一边备用;
3.将约200克卤水与600毫升水混合,然后不断搅拌,直到盐完全溶解;
4.豆浆稍凉后,用小勺盛盐水,将盐水加入豆浆中,边加边用勺子慢慢搅拌。当搅拌有阻力时,豆浆处于米粥状态;
5.盖上豆浆静置,或者倒入塑形盒静置。静置三小时后,轻轻挤出水分,豆腐就可以做好了。